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Cabrera Téllez L (2024): Bioprospección 14 especies agricultura urbana. v1. Jardín Botánico de Bogotá "José Celestino Mutis". Dataset/Socioecological. http://catalogador.jbb.gov.co:8090/app/resource?r=001_se-enc_sc_2022046

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Plantas útiles; Circuitos cortos de comercialización; Análisis de redes sociales; Especies promisorias; Interview; Socioecological

La investigación se centró en huertos distribuidos por toda la ciudad de Bogotá por tanto la referencia geográfica se ajusta a nivel de ciudad.

La investigación se centra en 14 especies de Agricultura Urbana con poco uso y mucho potencial para ser cultivadas en el áreas urbanas de la ciudad de Bogotá

La agricultura urbana y periurbana como practica que potencia la producción de alimentos, la gestión ambiental, el uso sostenible de los recursos naturales y la construcción del tejido social se fortalece a través de una intervención integral que parte desde la formulación de instrumentos de Planeación que lleven las acciones del Distrito más allá de los planes de desarrollo y que permitan alcanzar objetivos de desarrollo de la agricultura urbana y periurbana que se conviertan en logros de ciudad. El proyecto abordará el área periurbana , como aquella que se realiza en la clasificación de suelo urbano determinada para la ciudad, y la agricultura periurbana se desarrolla en el suelo no urbano de la franja de adecuación de los Cerros Orientales según el Plan de Manejo del Decreto 485 de 2015, los suelos de expansión urbana y centros poblados establecidos en el Decreto Distrital 190 de 2004 POT de Bogotá; lo anterior, según las normas que los implementen, adicionen, modifiquen o sustituyan. Con el desarrollo del programa distrital de agricultura urbana y periurbana se buscará incidir en el desarrollo de instrumentos de planificación y ordenamiento territorial que permitan ampliar la disponibilidad de espacios para la siembra y desarrollen instrumentos de espacios públicos que alternen usos como el desarrollo de parque huerta o agroparques. La alternativa permitirá que se fortalezcan las capacidades de los agricultores y agriculturas urbanas a través de la trasferencia de conocimientos técnicos y tecnológicos para el mejoramiento de la productividad de los cultivos a través de la asistencia técnica y el suministro de insumos, materiales y herramientas necesarias para el desarrollo de los cultivos. Se buscará ampliar la práctica de la agricultura a nuevos beneficiarios, pudiéndose aportar varias acciones al mismo agricultor o persona en temas de asistencia técnica, capacitación, y fortalecimiento a las mismas huertas para el cumplimiento de las metas, así como, transfiriendo saberes, experiencias, conocimientos, técnicas y tecnologías para el desarrollo de los cultivos centrados en la agroecología. El desarrollo de los cultivos se hará con fundamento en el conocimiento a través de la investigación aplicada y el desarrollo de paquetes tecnológicos que permitan a los practicantes de la agricultura urbana y periurbana la recuperación de especies andinas y ancestrales y permita la aplicación de técnicas y tecnologías agroecológicas adaptadas a contextos urbanos . De la mano del desarrollo del fortalecimiento de las capacidades técnicas se fortalecerán las capacidades sociales de los agricultores urbanos y periurbanos a través de la organización social y el trabajo en red, con estas acciones se buscará articular la oferta institucional con el trabajo de las comunidades y la construcción de mejores soluciones a las problemáticas particulares o territoriales que enfrente la agricultura urbana. El mayor nivel de organización social y las mejores condiciones técnicas de cultivo permitirán la asociatividad y la construcción de alianzas para el establecimiento de rutas agroecológicas en las que se puedan articular las ofertas y atractivos de las huertas y su entorno. El fortalecimiento de la agricultura urbana y periurbana se traducirá en un mayor reconocimiento de los ciudadanos a través de la promoción de la producción y la articulación de la comercialización a los mercados campesinos realizados en la ciudad; la realización eventos de intercambio experiencias, de conocimientos y saberes y la divulgación y masificación de las prácticas de agricultura urbana y periurbana a través de medios digitales, audiovisuales e impresos para el público en general . En la vigencia 2021, fue aprobada la iniciativa de Mujeres que reverdecen a Bogotá, a través del Acuerdo 323 de 2021, aprobando la adición presupuestal de $ 1.021 millones, para el proceso de formación y capacitación en agricultura urbana a Mujeres en condiciones de vulnerabilidad."

Personas asociadas al proyecto:

Los criterios de selección de las huertas direccionados por Agricultura Urbana – Comercialización fueron: • Que la huerta reciba acompañamiento técnico por parte del JBB en el desarrollo de la huerta • Que la producción de la huerta ya haya superado el umbral de autoconsumo y permita la comercialización de sus productos sin afectar la SAN de los productores • Que los productores tengan al menos un canal de comercialización definido para sus productos.

Descripción de la metodología paso a paso:

1. Se realizó una única visita por huerta, recopilando información de bioprospección de las 14 especies seleccionadas, a partir de entrevista semiestructutarada
2. En el marco de la articulación generada entre el equipo de Agricultura Urbana – Comercialización de la subdirección Técnico-Operativa y el equipo de AUP-SC, se generó un espacio de apoyo coyuntural basado en la caracterización de 36 Huertas Plus identificadas por el JBB. En cada huerta se desarrolló una entrevista semiestructurada SE BUSCAN donde a través de la identificación visual y experiencias propias del entrevistado, se estable el reconocimiento de las especies priorizadas, así como su potencial de uso y cultivo actual y proyectado. Las categorías utilizadas para este taller fueron: - ¿Conoce la especie?: reconocimiento visual de la especie priorizada - ¿Cultiva la especie?: experiencias pasadas en cultivo de la especie - ¿Consume la especie?: presencia de la especie en sus hábitos alimenticios - ¿Transforma la especie?: empleo de técnicas de transformación del producto fresco para comercializarlo o prolongar su vida útil - ¿Prioriza cultivo?: top 5 de especies a incluir en los próximos ciclos del cultivo - ¿Prioriza transformación?: top 5 de especies que le gustaría aprender técnicas de transformación para comercialización o para prolongar su vida útil.